Ăn lẩu riêu cua bắp bò trong những ngày se lạnh

Lẩu riêu cua bắp bò sự lựa chọn giữa cơ man các loại lẩu

Giữa những ngày đông lạnh giá, khi những cơn gió lạnh ùa về, thì cũng là lúc chúng ta nghĩ tới những nồi lẩu nghi ngút khói. Trong những dịp liên hoan họp lớp cuối năm, tụ họp gia đình, bạn bè,với những câu chuyện rôm rả thì món lẩu luôn được ưu tiên và là lựa chọn hàng đầu.

Lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn

Giữa cơ man không biết bao nhiêu là loại lẩu với đủ dư vị của ngày đông, chúng ta dễ dàng chọn được cho mình một nồi lẩu ưng ý: lẩu gà, lẩu vịt, lẩu ếch, lẩu hải sản… Nhưng cũng không thế bỏ qua hương vị đồng quê của món lẩu riêu cua sườn sụn. Đây thực sự là món lẩu ưa thích của những người đã từng được thưởng thức. 
Nồi lẩu riêu cua nghi ngút khói
 
Một nồi riêu cua nghi ngút khói với vị thơm ngọt của cua đồng, màu vàng ánh của gạch cua được chưng lên, vị thơm nồng của hành phi, màu xanh của hành lá lẫn với vài lát cà chua đỏ… cũng đã tạo nên một màn ” chào hỏi” vô cùng ấn tượng. 
 
Món lẩu này còn không thể thiếu được nguyên liệu chủ đạo là những lát thịt bò bắp tươi ngon, được trần qua, khi ăn sẽ rất mềm và ngọt.
bap-bo-thai-mong
Bên cạnh đó còn là sườn sụn. Sườn sụn đã được ninh qua, thả thêm vào nồi lẩu chờ khoảng nửa tiếng là có thể ăn cả sụn mềm, hoặc ăn ngay lúc thả cũng thấy vị sừn sựt, rất tuyệt. 
 
Một điểm đặc sắc không thể quên khi ăn lẩu riêu cua chính là rau ăn kèm. Rau ăn kèm lẩu riêu có đặc điểm chung là những loại rau đều mang hương vị đồng quê, vô cùng dân dã: rau muống, hoa chuối, rau ngổ, tía tô, xà lách..Các loại rau đều rất mát, thả vào nổi lẩu là chín ngay, đưa vào bát còn dính cả riêu cua, đưa lên miệng là còn nguyên vị chua chua thơm thơm của nước dùng, ngon hết ý. Hoàn toàn không có vị ngấy như những món lẩu thông thường, lẩu riêu cua đem tới một hương vị đặc biệt, đậm đà hương đồng nội dân dã mà gẫn gũi.
lau-rieu-cua-bap-bo-3
 
Trong tiết trời se lạnh, trong không gian ấm cúng, trong bầu không khí đầm ấm của gia đình,bạn bè và người thân, món lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn nổi lên là một món ăn hấp dẫn, khó chối từ.

Hot!
Câu hỏi hoặc Bình luận của bạn